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『家庭の味』

2020-01-23

 

皆さま こんにちは!

ブログを見ていただき、ありがとうございます。

イチノイエ・お家ナビゲーターの菅(すが)です。

 

皆さんの中にも「家庭の味」というのは

あると思います。

 

自分の家族の味、実家の親の味、

またまた親の親の味…

その料理ごと、

毎回決まった味やカタチで

出てくるモノってありますよね。

 

家庭の味として言われるのが多いかな?

と思いつくのが、

独断と偏見かもしれませんが…

卵焼き、肉じゃが

鶏のから揚げ、豚汁、筑前煮、

おでん、かぼちゃ煮

などだと思います!

 

そんな中で、家庭によって様々な隠し味を入れたり

具材も色々バリエーションがある「カレー」が

本当に家庭独自の味が出る料理かなと思っています。

 

毎回使用するルーがあったり、

スパイスから作る人もいるでしょうし、

辛さも家庭によって様々だと思います。

 

 

たまには違うタイプのカレーにしてみたり

隠し味を旬のフルーツにしてみたり

いろいろ試してみたりするかもしれませんが

やっぱりいつものがいいや!

となるのではないでしょうか?

 

食べなれた料理だから美味しく感じるのか?!美味しいから

食べ慣れて好きになったのか…?

 

やっぱり自分の家の味が一番ですね♪

 

 

菅(すが)


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